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Gâteries d'Halloween pour chiens


Joyeuse Halloween! Je vous présente pour l'occasion deux recettes de gâteries pour chiens. Tout le monde à le droit de fêter Halloween, même nos amis à quatre pattes!

Les deux recettes sont: les fantômes meringues et les os bananes. La première recette est plus complexe à réaliser, elle est aussi très fragile donc à donner dans un plat ou un bol à toutou. La deuxième recette est vraiment simple et ne requiert que quelques ingrédients, en plus, elle est sans gluten!

Sans tarder voici la première recette.

Fantômes meringues

Vous devriez obtenir une vingtaine de petits fantômes meringues!

Ingrédients:

  • 125 ml (1/2 tasse) de blanc d'oeuf (les blancs de 4 œufs)

  • 1/2 ml (1/8 de cuillère à thé) de jus de citron

  • 60 ml (1/4 de tasse) de noix de coco râpée non sucrée

  • Gel décoration gâteau noir

 

Préparation:

  1. Il est préférable de sortir les blancs d'oeufs à l'avance (30 à 60 minutes), ils montent mieux lorsqu'ils sont à température pièce.

  2. Préchauffer le four à 170°F.

  3. Verser les blancs d'œufs dans le bol du mixeur. Attention si vous utilisez des œufs entiers, assurez-vous de ne laisser aucune trace de jaune d'oeuf.

  4. Ajouter le jus de citron. Le jus de citron permet de conserver les meringues très blanches.

  5. Mixer à vitesse moyenne (entre 6 et 9) pour au moins 5 minutes.

  6. Lorsque les blancs d'oeufs commencent à former des pics, continuer de mixer tout en ajoutant une petite pincée à la fois, la noix de coco râpée.

  7. Vos blancs d'oeufs seront prêts lorsqu'ils formeront de beaux pics fermes.

  8. Transférer les blancs en neige dans une poche à douille. Utilisez une douille avec un embout rond.

  9. Sur une plaque à biscuits (ajouter un papier-parchemin) ou un tapis de cuisson en silicone, réaliser vos fantômes de meringues. Peu importe la forme, ce sont des fantômes alors faites la forme que vous souhaitez!

  10. Mettre au four de 1h15 à 1h30. Afin que les meringues sèches bien, vous pouvez laisser la porte du four entre ouverte. J'utilise un couteau pour maintenir la porte entre ouverte.

  11. Lorsque les meringues sont cuites, il faut les laisser refroidir.

  12. Amusez-vous ensuite à dessiner les yeux et la bouche avec le gel décoration à gâteau noir, vous pouvez utiliser un cure-dent pour plus de précision.

  13. Les fantômes meringues se conservent dans un contenant ou sac hermétique jusqu'à deux mois dans le réfrigérateur.

 

Os bananes


Selon les moules en silicones utilisez vous obtiendrez au moins 160 petits os.


Ingrédients:

  • 2 petites bananes (très mures)

  • 2 œufs

  • 1/2 tasse de farine de noix de coco

  • 1/4 de tasse de farine de riz brun

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 350°F.

  2. Dans un bol, écraser les bananes avec une fourchette.

  3. Ajouter les œufs et bien mélanger.

  4. Ajouter les farines et mélanger.

  5. Étaler la pâte dans les cavités des moules à os.

  6. Cuire au four 20 minutes.

  7. Laisser refroidir avant de démouler.

  8. Les biscuits se conservent deux jours sur le comptoir et 10 jours au réfrigérateur.


Voici les moules en silicone que j'ai utilisé pour faire cette recette:

Vous aimerez peut-être aussi cette recette d'automne, les biscuits mini-citrouilles à la citrouille: https://www.stephaniepelletier.net/post/biscuits-mini-citrouilles-%C3%A0-la-citrouille


Pour savoir combien de gâteries votre chien peut manger par jour visiter cet article: Combien de gâteries mon chien peut-il manger par jour?

Vous aimez cette recette? Alors vous aimerez certainement mon livre de recettes de gâteries pour les chiens!

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